bakingandcreating.blogg.se -

Djurtårta

Publicerat 2013-10-05 20:46:16 i Tårtor

Denna tårta gjorde jag till en liten kille som heter Felix som hade sin namngivning idag. De ville ha en tårta med djur på och i färgerna blått och grönt. Det är så kul att modellera olika figurer har även gjort min andra mirandanalle i helgen till min kompis doptårta. Bilder kommer snart.

Innehåller:

Ljusa tårtbottnar

Citronmousse

Kokosmousse

Spacklad med chokladsmörkräm

Täckt med marsipan

Figurer i sockerpasta

Direktlänk, 2 Kommentarer

Kommentarer

Lena Lundberg

Du är så duktig på att göra figurerarna.

2013-10-05 @ 21:06:27

Elin

Så otroligt fina tårtor du gör! Har inte gjort mousse så mycket tidigare, gör du mossen i en bunke som får stelna bara nån timme innan och lägger i själva tårtan? Gjorde moussefyllning dagen innan men den blev ju alldeles för hård tyckte jag.
Å en till fråga, färgar du alltid sugarpaste själv? Är det bättre med sugarpaste eller marsipan eller modelleringspasta när man ska göra figurer?

Svar: Hej! Va kul att du gillar mina tårtor :) Jag gör moussen i en bunke oftast dagen innan jag ska ha den i tårtan. Blir den för hård kan du minska på gelatinet så blir den lite lösare. Jag färgar alltid sugarpasten själv med pastafärg. Jag använder helst modelleringspasta till figurer så håller de sig finare tycker att de kan sjunka ihop lite med sugerpaste men beror lite på hur stora figurer.

Nina Lundberg

2013-10-13 @ 11:36:54

Trackback

Djurtårta

Kommentera inlägget här:

bakingandcreating.blogg.se

Denna blogg handlar om det jag gillar allra mest baka och skapa. Allt från tårtor, cupcakes och kakor till smyckestillverkning, scrapbocking och annat pyssel.