Snickerskakor
Hej! Nu har det varit dåligt med bloggandet ett tag. Jag har bakat en del så är bara de att jag inte hunnit lägga upp det än. Gjorde mammas goda snickerkakor för ett tag sen. Rekomenderas verkligen de blir jättegoda.
Ingredienser:
- 3 ägg
- 4 dl socker
- 200 g smält margarin
- 4 dl vetemjöl
- 3 msk vaniljsocker
- 1 1/2 tsk bakpulver
- 1 påse salta nötter ca 175 g
kola sås:
- 2 dl socker
- 2 tsk vaniljsocker
- 2 msk kakao
- 1 dl ljus sirap
- 1 dl grädde
- 4 msk smör
- 200 g smält mörk blockchoklad ( att ha överst på kakan)
Gör så här:
- Sätt ugnen på 200 grader
- Vispa ägg och socker pösigt
- Tillsätt smält margarin, vetemjöl, vaniljsocker och bakpulver, rör ihop. Bred ut smeten i en långpanna ca 20 * 30 cm strö på jordnötterna och grädda i ugnen 15-20 min.
- Gör under tiden kola såsen.
- Blanda ihop alla ingredienser till kola såsen i en kastrull och koka ca 8 min, rör hela tiden.
- Häll sedan över den varma kakan när den är klar i ugnen.
- Låt kakan kallna och smält sedan blockchokladen och bred den över kakan.
- Låt chokladen stelna och sedan är det bara att äta!
Kommentarer
Trackback
